Recette
Crêpes roulée à la béchamel
Vous avez besoin de
- 4 crêpes au Sarrazin
- 250 g d'oignons
- 1 boite de champignons émincés
- 4 tranches de jambons
- gruyère
- un peu de béchamel
- beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (210ºc).
- Faire les crêpes au sarrazin suivant les conseils de la pâte toute prête.
- Faire revenir dans un peu de beurre, les oignons puis les champignons.
- Dans un plat allant au four, prendre une crêpe au sarrazin, étaler-y une tranche de jambon, puis y mettre les oignons, les champignons émincés, un peu de béchamel, enrouler le tout.
- En faisant de même pour les autres crêpes.
- Recouvrer de béchamel, parsemer de gruyère.
- Enfourner pendant 35 min.
- Servir chaud.