Recette
Quiche courgettes-lardons
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 200 g de lardons
- 20 cl de crème
- 10 cl de lait
- 4 oeufs
- sel, poivre
Instructions
- Étaler la pâte, la piquer de partout avec une fourchette.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Précuisez-y la pâte pendant 10 min.
- Râper les courgettes.
- Faire revenir les lardons avec un peu d’huile d’olive.
- Mettre les lardons, les courgettes râpées sur la pâte.
- Mélanger bien les œufs, le lait, la crème, le sel, poivre.
- Verser la préparation avec les ingrédients, sur la pâte précuite.
- Enfourner pour 25 min.