Recette
Coupe d'automne
Vous avez besoin de
- 1 grosse orange
- 3 figues
- 2 noix
- une douzaine de grains de raisin noir et blanc
- sucre en poudre
- 1 citron
- un peu d'alcool de votre choix : rhum, gin ou alcool de fruit
Instructions
- Laver, essuyer les figues, les oranges.
- Découper une calotte dans le haut des oranges.
- Évider la chair puis la couper en gros dés.
- Réserver la peau des oranges au frais.
- Mettre à macérer la chair des oranges, les grains de raisin pendant au moins 30 min avec le sucre, le citron, l'alcool.
- Au moment du service, placer chaque orange évidée dans une belle coupe.
- Remplir avec la préparation, décorer le sommet avec des rondelles de bananes, des demi-noix.
- Placer les demi-figues tout autour de chaque orange.