Recette
Champignons au chabichou
Vous avez besoin de
- 8 champignons de Paris (de taille moyenne)
- 1 chabichou (ou tout autre fromage de chèvre)
- 2 c. à soupe de miel liquide
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc) sur la position gril.
- Laver rapidement puis essuyer les champignons,, ne garder que les têtes (les queues pourront être utilisées pour une autre préparation).
- Faire sauter 10 min au beurre dans une poêle les têtes des champignons de paris.
- Saler, poivrer.
- Les aligner dans un plat.
- Déposer dans chaque chapeau une tranche de chabichou puis une goutte de miel.
- Enfourner sous le gril.