Recettes fromage blanc jaunes d'oeufs
Crème aux nectarines
fromage blanc 0% : 400 g, citron : 1, feuille de menthe ((pour décorer)) : 4, oeuf : 2, framboises ((pour décorer)) : 4, nectarine : 4, édulcorant en poudre : 3 c. à soupe
4 Personne(s)
Croques végétariens
100 g de feta, 1 c. à café de moutarde, 4 rondelles de tomate, sel et poivre, 5 cl d'eau, 2 c. à soupe d'huile d'olive, huile, 12 rondelles de concombre, 2 c. à soupe d'herbes de provence, 3 c. à soupe de farine de maïs, 3 c. à soupe de chapelure (ou de biscottes écrasées), 4 c. à café de fromage blanc, 1 jaune d'oeuf, 250 g de tofu nature, 10 cl de jus de tomates
4 Personne(s)
Fonds d'artichauts gratinés au fromage blanc
2 jaunes d'oeufs, 1/4 c. à café de sel, 100 g de champignons, 80 g de fromage blanc maigre, 4 artichaute, 40 g de gruyère râpés à 15 % de matières grasses, 8 tours de moulin de poivre, 2 c. à soupe d'eau froide, 1 c. à café d'huile d'olive
8 Personne(s)
Gâteau au chocolat de virginie
3 oeufs, 250 g de chocolat, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 3 c. à soupe de farine
6 Personne(s)
Tarte au fromage blanc façon pudding
1 sachet de pudding, 3 oeufs, 1 verre de sucre (120 g), 50 cl crème fraîche, 1 pâte feuilletée, 500 g de fromage blanc : 0% MG.
6 Personne(s)
Trifle aux parfums de fraises
300 g de fraises, 250 g de mascarpone, 100 g de fromage blanc, 2 oeufs, 30 g de sucre, 1 coulis de fraises (en vente au rayon pâtisserie), 1 boîte de gaufrettes à la framboise (type Paille d'Or)
6 Personne(s)
Gâteau au fromage blanc framboisé
5 oeufs, 250 g de framboises, 35 cl de lait, 50 g de farine de blé, 1 citron jaune, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de coulis de framboises, 500 g de fromage blanc en faisselle, 10 g de beurre
8 Personne(s)
Tarte au fromage blanc vanillé
1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 sachet de punding à la vanille, 1 kg de fromage blanc, 2 pâtes feuilletées
6 Personne(s)
Tarte au fromage blanc à la crème pâtissière
100 g de sucre fin, 1 paquet de sucre vanillée, 500 g de fromage blanc, 1 pâte sablée, 4 oeufs, 1 paquet de crème patissière, 1 brique de crème liquide
6 Personne(s)
Charlotte à la poire et au chocolat noir
250 g de chocolat noir, 2 boîtes de poires, 4 oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de beurre, 200 g de fromage blanc, 1 boîte de 36 buiscuits à la cuiller, 125 g de sucre
6 Personne(s)
Cake au roquefort, figues et dés de jambon.
1 poignée de dés de jambons., sel, poivre, 3 lamelles de roquefort, 180 g de farine, 2 figues fraîches, 2 œufs, 2 petits bouchons de lait, 100 g de fromage blanc 0%, 1 sachet de levure
4 Personne(s)
Terrine de thon
sel, poivre, 200 g de crème (ou fromage blanc), 3 oeufs, concentré de tomate, 200 g de thon en boite au naturel
4 Personne(s)
Gâteau mousseux au coulis de framboises
100 g de sucre, 500 g de framboises fraîches, 5 oeufs, 100 g de sucre, 500 g de fromage blanc frais égoutté, 50 g de farine, 1/2 l de lait, 1 citron, 1 zeste de citron (falcutatif) râpé
8 Personne(s)
Tarte au citron à la crème
2 oeufs entiers (3 s'ils sont petits), 120 g de sucre, 1 pâte sablée toute faite (ou faite maison), 2 grosses c. à soupe de crème fraîche (ou moitié crème fraîche moitié fromage blanc), 2 jaunes d'oeufs, 15 cl de jus de citron (environ 2 jus 1/2 )
4 Personne(s)
Tarte au fromage blanc et crème fraîche
sucre en poudre : 125 g, oeuf : 4, fromage blanc : 700 g, sel : 1 pincée, crème fraîche : 2 c. à soupe, pâte brisée : 1 sachet, pudding powder : 1 sachet
8 Personne(s)
Tarte à la compote et au fromage blanc
300 g de fromage blanc, 500 g de compote de pommes, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pâte brisée, 100 g de sucre
6 Personne(s)
Roulé à la myrtille
40 g de fécule, 8 c. à soupe de confiture de myrtille light (confipote), 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre semoule, 120 g de fromage blanc à 0 % de MG (petits suisses), 2 c. à soupe d'édulcorant de cuisson, 40 g de farine, 1 c. à café d'huile, 4 oeufs
6 Personne(s)
Soufflé au fromage de chèvre
4 oeufs, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, sel, poivre, 50 g de fromage de chèvre frais, 200 g de fromage blanc à 20 % de MG
6 Personne(s)