Recette
Bérichonne
Vous avez besoin de
- 2 crottins de chèvre
- 2 larges tranches de pain
- 10 cl de crème fraîche
- 150 g de lardons
- ciboulette
- 1 salade verte
Instructions
- Préchauffer le four en position gril.
- Couper les crottins en deux.
- Disposer 2 moitiés de crottin sur chaque tranche de pain.
- Enfourner pendant 10 min, attendre que cela gratine.
- Pendant ce temps, faire cuire les lardons à la poêle.
- Une fois qu'ils sont cuits, enlever la graisse rendue de la poêle, ajouter la crème fraîche.
- Une fois que la crème fraîche a épaissie, mettre la ciboulette.
- Sortir les tranches de pain du four, recouvrer de la préparation lardon/ciboulette/crème fraîche.
- Servir avec de la salade.