Recette
Dip d'artichauds à la Poudre de coriandre
Vous avez besoin de
- 6 fond d'artichauts cuits à la vapeur et refroidis
- 3 c. à soupe de cream cheese ou philadelphia (allégée si vous voulez)
- 3 c. à café d'huile d'olive vierge fruitée
- 2 pincées de poudre de coriandre
- sel, selon le goût
Instructions
- Après avoir cuit les fonds d'artichauts, les avoir refroidit au réfrigérateur, les mixer avec la cream cheese, la moitié de la poudre de coriandre, les deux premières cuillerées d'huile d'olive, le sel.
- Verser dans un bol, faire des rigoles avec une fourchette, y verser le reste de l'huile d'olive.
- Saupoudrer avec le reste de la poudre de coriandre.
- Servir avec des pitas coupées en triangles, passées au four quelques instants.