Recette
Concombres à l'indienne
Vous avez besoin de
- 2 concombres
- 1 chèvre (type Ste Maure)
- 2 c. à café de curry
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher le concombre, le couper en fines rondelles.
- Saler, poivrer.
- Réserver.
- Couper le ste maure en petits cubes, les introduire dans le saladier avec les concombres.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant, l'huile d'olive, le curry, le vinaigre.
- Verser sur la préparation, mélanger, servir frais.
- Régaler-vous !.