Recette
Crêpe aux asperges
Vous avez besoin de
- 1 oeuf entier
- 4 cl de lait
- 10 petites asperges pour 1 crêpe
- 1 c. à café de sauce béarnaise
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Battre l'oeuf, le lait en omelette.
- Faire cuire dans une petite poêle téfal avec un peu de matière grasse de chaque côté.
- Laisser refroidir la crêpe.
- Étaler la sauce béarnaise sur la crêpe.
- Mettre les asperges, rouler la crêpe.