Recette
Tourte au saumon et au boursin
Vous avez besoin de
- 2 ptes feuilletes
- 250 g de saumon frais
- 250 g de saumon fum
- 1 pot de boursin l'chalote
- 2 c. soupe de crme frache
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Prchauffez le four thermostat 7 (220c).
- Disposer la pte au fond d'un plat tarte.
- Mlangez le boursin, les oeufs, les 2 c.
- Soupe de crme frache, puis y rajouter le saumon frais dcoup en petit morceaux.
- Ensuite disposer le saumon fum au fond de votre tourte, verser par dessus, la prparation au boursin.
- Saler, poivrer.
- Recouvrer de la seconde pte, enlever l'excdent, souder les bords,, faire une chemine au milieu.
- Badigeonner d'un jaune d'oeuf pour que la pte dore.
- Enfourner pour 35 min.