Recette
Pain d'épices de Marie-Laure
Vous avez besoin de
- sucre en poudre : 125 g
- miel liquide : 125 g
- bicarbonate de soude : 1 c. à café
- anis vert : 1 c. à café
- lait : 1 verre
- beurre : 80 g
- farine : 250 g
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Faire chauffer le lait, y faire fondre le beurre, le miel, ajouter le sucre, l'anis vert, le bicarbonate.
- Hors du feu, incorporer petit à petit la farine afin d'obtenir une pâte assez liquide.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré, enfourner pendant 15 min puis baisser le four thermostat 5 (150°c), laisser cuire 45 min.
- Démouler, servir froid.