Recette
Flan aux oeufs à la noix de coco maison
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 1 l de lait
- 125 g de sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Dans un saladier, casser les oeufs puis les battre en omelette, y ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, mélanger bien le tout, mettre de côté.
- Faire chauffer le lait dans une casserole, sans le porter à ébullition, le rajouter dans l'omelette sucrée que vous avoir mis de côté.
- Verser le mélange dans un plat à gratin ou des ramequins allant au four, verser y dessus la noix de coco râpée pour avoir un aspect gratinée.
- Enfounez la préparation au bain-marie 25 min.
- A déguster bien frais.