Recette
Gâteau duo coco et chocolat
Vous avez besoin de
- 1 boîte de lait concentré sucré
- l'équivalent de la boîte en lait (demi écrémé)
- 3 oeufs
- 1 paquet de noix de coco râpée
- 200 g de chocolat noir (pour le nappage) fondu
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Préparer deux moules à manqué de tailles différentes pour la cuisson au bain marie (le plus grand en dessous avec de l'eau).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
- Mélanger le lait concentré sucré, le lait, les jaunes d'oeuf, la noix de coco râpée.
- Ensuite, ajouter délicatement les blancs montés en neige.
- Puis enfourner au bain marie 45 min.
- Démouler tiède, laisser refoidir.
- Servir avec le chocolat fondu sur les parts.