Recette
Crème caramel vanillé
Vous avez besoin de
- 0.5 litre de lait
- 40 grammes de maïzena
- 80 grammes de sucre
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 dose de caramel liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le sucre, le sucre vanillé, la maîzéna, les jaunes d'oeufs.
- Délayer petit à petit, avec le lait froid mélangé au caramel liquide.
- Faire épaissir la crème à feu doux, porter à ébullition quelques secondes, en remuant sans cesse.
- Verser la crème dans une jatte ou dans des petits ramequins, servir bien froid.