Recette
jambon cuit au chèvre
Vous avez besoin de
- 4 tranches de jambon cuit
- 1 boîte de fromage de chèvre frais
- 1 petit poivron jaune et 1 rouge
- 300 g de roquette
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de vinaigrette
- quelques brins de ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Mettre la salade dans un saladier, assaisonner.
- Mélanger le fromage, l'ail finement haché, le sel, le poivre.
- Faire des rouleaux avec les tranches de jambon, la préparation à l'intérieur.
- Maintenir les rouleaux fermés avec un brin de ciboulette.
- Déposer la salade dans une assiette, les rouleaux par dessus.
- Décorer avec des tranches fines de poivrons.