Recette
Poulet au curry et à la tomate
Vous avez besoin de
- escalope de poulet : 4
- oignon : 2 gros
- pâte de curry : 1 c. à café
- tomate pelée : 1 grande boîte
- huile d'olive
- sel
Instructions
- Couper les escalopes de poulet en lamelles.
- Éplucher, émincer les oignons en lamelles.
- Dans une cocotte, faire revenir les lamelles de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Puis ajouter la pâte de curry, laisser revenir, ajouter les tomates pelées avec leur jus, saler un peu.
- Laisser mijoter 20 min à feu moyen.
- Servir avec du riz.