Recette
Lait de poule eggnog
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 2 c. à thé de sucre (cuillère plus grande que celle à café et plus petite que celle de soupe)
- 1/2 c. à thé de vanille ou 1/2 c. à soupe de sherry
- 1 tasse de lait froid
- facultatif 1 pincée de muscade
Instructions
- Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il devienne lisse, graduellement, incorporer le sucre, la vanille (ou le sherry), puis battre dans le lait.
- Passer au chinois l'eggnog, dans un grand verre ou un bol à punch selon proportions, déposer quelques grains de muscade dessus, servir froid.