Recette
Bruschettes méditerranéennes
Vous avez besoin de
- 8 belles tranches de pain de campagne
- 8 feuilles de basilic
- 8 tomates
- 1 gousse d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- sel, poivre moulu
Instructions
- Préchauffer le four en position gril.
- Peler les tomates, épépiner-les, les concasser.
- Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, du basilic ciselé.
- Déposer les tranches de pain sur la plaque du four, les passer sous le gril jusqu'à ce que le pain blondisse.
- Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail, arroser les d'huile d'olive.
- Répartir la concassée de tomates sur les tranches de pain, donner quelques tours de moulin à poivre.
- Servir.