Recette
Brioche aux raisins pour machine à pain
Vous avez besoin de
- 200 ml de lait
- 150 g de beurre
- 500 g de farine fine
- 1 bonne pincée de sel
- 2 œufs
- 10 g de levure de boulanger séchée ou 1/2 carré de levure fraîche
- 1 bouchon de fleur d'oranger
Instructions
- Dans une casserole, faire tiédir le lait, le beurre.
- Mettre le mélange dans le fond de la cuve, la pincée de sel.
- Incorporer la farine (répartir la farine, de façon à ne plus voir le liquide).
- Battre les œufs, verser sur la farine, puis la levure, la fleur d'oranger.
- Rabattre le couvercle, mettre sur pain sucré.
- Quand il sonne, verser les raisins de corinthe dans la cuve.