Recette
Croustines de reblochon
Vous avez besoin de
- 1 reblochon fermier bien crémeux
- 1 feuille de brick
- 1 tranche de jambon blanc
- Huile
Instructions
- Faire chauffer un fond d'huile dans une poêle.
- Pendant ce temps, étaler la feuille de brick sur un plan de travail, déposer-y la tranche de jambon blanc au centre.
- Déposer par dessus une tranche épaisse (3cm) de reblochon.
- Fermer la brick en repliant les coins, en la roulant.
- Déposer-là dans l'huile bien chaude quelques minutes, la brick doit être dorée.