Recette
Confiture aux 3 agrumes
Vous avez besoin de
- 1 pamplemousse rose non traité
- 1 orange à grosse peau non traité
- 1 citron non traité
- 1 kg de sucre
- 1,25 litre d’eau
Instructions
- Laver les fruits à l’eau, les essuyer, les couper en fines rondelles sans les éplucher.
- Mettre à tremper dans 1,25 l d’eau pendant 24 heures.
- Faire cuire le tout à feu moyen, cuisson sans couvercle.
- Enlever du feu.
- Mettre le sucre d’un seul coup, remuer, faire cuire 45 min en remuant, cuisson sans couvercle.
- Mettre en pots.