Recette
Tarte américaine aux légumes
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 200 g de chair à saucisse
- 1 courgette
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- gruyère râpé
- herbes de provence
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Répartir la pâte dans un moule, la piquer.
- Étaler la crème fraîche, le concentré de tomates.
- Couper la chair en petits morceaux, réserver en quelques-uns.
- Répartir-les sur le mélange crème fraîche-coulis de tomates.
- Couper la courgette, la mozzarella, les tomates en rondelles.
- Disposer les rondelles de courgettes sur la viande, puis le reste des morceaux de viande, enfin la mozzarella, les rondelles de tomates.
- Parsemer de gruyère râpé, enfourner 15 min tout en surveillant la cuisson.