Recette
Crozets au reblochon
Vous avez besoin de
- 400 g de crozets
- 4 tranches de jambon sec de Savoie
- 1/2 reblochon
- 1 oignon
- beurre
- sel
Instructions
- Faire cuire les crozets en les plongeant 20 min dans un grand volume d'eau bouillante salée.
- Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés.
- Faire suer l'oignon dans une poêle beurrée.
- Égoutter, verser les crozets dans la poêle.
- Ajouter les lanières de jambon, répartir les dés de reblochon.
- Laisser fondre 5 minutes à feu doux en remuant délicatement.
- Servir aussitôt.