Recette
Salade de fruits d'été au romarin
Vous avez besoin de
- fraises : 350 g
- fraises des bois : 100 g
- groseilles : 100 g
- myrtilles : 100 g
- pêche : 4
- orange : 2
- sucre : 2 c. à soupe
- romarin : 2 branches
Instructions
- Prélever le zeste des oranges, émincer-les finement.
- Presser le jus des oranges.
- Laver les fruits.
- Égrainer les groseilles, couper les fraises en deux ou en quatre selon leur grosseur.
- Couper les pêches en quartiers fins.
- Laver, sécher, effeuiller le romarin.
- Mélanger tous les fruits dans un saladier.
- Les saupoudrer de sucre, les arroser de jus d’orange, ajouter les zestes, le romarin.
- Mélanger bien, réserver au frais jusqu’au moment de servir.