Recette
Charlotte au chocolat-café
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 boîte de biscuits à la cuiller
- 1 verre de café noir
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporer le chocolat fondu.
- Battre les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
- Tremper les biscuits dans le café, les disposer dans le moule à charlotte.
- Alterner les couches de biscuits trempés, de mousse.
- Réserver au frais.