Recette
Filet de porc à la sauce barbecue
Vous avez besoin de
- 1,5 kg de filet de porc
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de bouillon de boeuf
- 1/2 tasse sauce de sauce barbecue
- 1,5 tasses de carottes coupées en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire chauffer l'huile.
- Ajouter le filet de porc, l'oignon, l'ail, le poivron.
- Poivrer.
- Faire revenir 5 min, faire dorer la viande de tous les côtés.
- Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce barbecue, les carottes.
- Couvrir, laisser cuire à feu doux.
- Faire cuire 30 min ou jusqu'à ce que le porc soit rose à l'intérieur.
- C'est délicieux.