Recette
Quiche poireaux et Saint Jacques
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 60 cl de fondue de poireaux aux st jacques Liebig
- 5 oeufs entiers
- 60 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe de farine
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 8 (240°c).
- Étaler la pâte au fond d’un moule à tarte, piquer à la fourchette.
- Mélanger à froid les oeufs, la farine.
- Ajouter la soupe (si vous utiliser une brique d’1 l, la remuer bien avant d’en verser une partie, afin que les st jacques ne restent pas au fond).
- Verser la préparation sur la pâte, parsemer de fromage râpé puis faire cuire 40 min thermostat 7 (200°c).