Recette
Fondant au chocolat et noix de coco
Vous avez besoin de
- 125 g chocolat noir
- 60g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 40 g de fécule
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au micro-ondes avec le beurre.
- Ajouter le sucre, mélanger puis ajouter les jaunes d'oeufs.
- Mélanger.
- Ajouter la noix de coco, la fécule.
- Monter les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
- Verser le tout dans un moule préalablement beurré, fariné, enfourner 18 min.
- Servir tiède.