Recette
Mousse facile au chocolat
Vous avez besoin de
- 1 tablette de chocolat patissier (200g)
- 6 oeufs
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes.
- Faire fondre le chocolat avec 1 c.
- À soupe d'eau, à feu doux.
- Fouetter les jaunes, incorporer le chocolat fondu.
- Monter les blancs en neige très ferme, avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement à la préparation au chocolat , faire attention à ne pas les casser !.
- Laisser reposer la mousse au frais, pendant 4 heures, ou même plus si possible.
- Servir !.