Recette
Confiture de raisins rouges
Vous avez besoin de
- 1 kg de raisins rouges
- 1/2 kg de sucre semoule
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Couper chaque raisin en 2, enlever les pépins.
- Mettre les fruits dans une casserole avec le sucre (vérifier les doses , 2 bols de fruits pour 1 bol de sucre).
- Laisser à feu doux jusqu'à la fusion totale du sucre puis ajouter le jus de citron.
- Laisser bouillir à feu moyen pendant 30 min, prendre une cuillère de confiture, la laisser refroidir dans un assiette pour voir si le jus de confiture devient mielleux, la couleur de la confiture est de plus en plus foncée (marron à la fin de la cuisson).
- Mettre en pots.