Recette
Flan de noix de coco

Vous avez besoin de
  • caramel
  • lait concentré sucré : 1 boîte
  • lait (le même volume en lait)
  • noix de coco râpée : 100 g
  • oeuf : 2
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
  • Mélanger le lait concentré, le lait, la noix de coco, les jaunes d'oeufs.
  • Battre les blancs, les ajouter.
  • Verser la préparation dans un moule caramélisé.
  • Enfourner au bain marie pendant 45 min.
  • Laisser reposer 1 nuit au frigo.
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