Recettes poele poire

du sel et du poivre, 30 g de parmesan, 1 oignon, 30 g de farine, 2 poires mûres, 8 endives, 1 c. à soupe de miel, de l’huile d’olive, 30 g de biscottes réduites en chapelure (ou de la chapelure), 100 g de bûche de chèvre (du type Soignon), 4 noix

350 g de riz rond, 1 l de bouillon de légumes, 250 g de gorgonzola, 90 g de beurre, sel, poivre, 5 poires

400 g de noix de Saint-Jacques, 20 cl de crème liquide allégée à 5% de MG, 1 noix de beurre, 2 poires, 4 grosses tranches de saumon fumé, 1 c. à soupe de miel, 10 cl de vin blanc, 12 grosses crevettes

2 pommes ou poires, 3 c. à soupe de sucre en poudre, 1/2 verre de lait, 2 c. à soupe de farine, 2 oeufs, 1 noix de beurre

sel, poivre, beurre, 2 poires, 4 tranches de pain d'épices, 4 tranches de foie gras

1 pincée de piment d'espelette en poudre, 1 boîte de poires au sirop, sel et poivre, 1 pincée d'herbes de provence, 1 gros magret, 1/2 c. à café de chocolat en poudre

2 gousses d'ail, 10 pruneaux dénoyautés, 3 échalotes, 2 cm de gingembre frais et haché, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de miel liquide, 40 g de beurre, 15 cl de vin blanc, 4 escalopes de poulets coupées en morceaux, 2 à 3 c. à soupe de sucre fin, 1/2 c. à café de piment d'Espelette, 1 étoile de badiane, 4 poires

5 poires passe crassanes (ou autres), 1 jaune d'oeuf, 500 g de pâte feuilletée, 100 g de miel, 80 g de cerneaux de noix, 50 g de raisins secs, 40 g de beurre

1 c. à soupe de vinaigre de vin, 50 g de beurre, 600 g de rumsteck, 2 c. à soupe de baies roses (poivre rose), 2 échalotes, 2 (10g) morceaux de sucre, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile d'arachide, 4 poires fermes (doyennes ou conférence), 30 cl de vin rouge

1 grosse pincée de muscade, 1 kg de poires, 1 bouquet de ciboulette, 1 oignon, 1 grosse pincée de Cayenne, 4 c. a soupe d'huile, 125 g de sucre, 1 kg d'épaule de porc, 1 grosse pincée de cumin, sel, poivre