Recette
Quiche sans pâte au jambon
Vous avez besoin de
- 3 tranches de jambon ou 150 g de lard fumé (ou les 2)
- 10 g de beurre
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- 100 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Dans une poêle, faire revenir le lard ou le jambon dans le beurre puis déposer dans le moule à manqué, beurré.
- Dans un pichet hermétique, verser dans l'ordre tous les ingrédients de la préparation, fermer le pichet, agiter une dizaine de fois, verser le mélange sur les lardons.
- Enfourner pendant 30 min.