Recette
Gâteau de semoule façon grand-mère
Vous avez besoin de
- 150 g de semoule de blé
- 1 l de lait entier ou écremé
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Jeter la semoule dans le lait bouillant sucré, laisser cuire pendant 15 min.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Une fois la semoule cuite, incorporer les jaunes d'oeufs.
- Battre les blancs en neige, insorporez-les délicatement.
- Remuer les blancs doucement.
- Beurrer un moule, verser la préparation.
- Enfourner pendant 30 min.
- Servir tiède ou froid selon votre goût.