Recette
Compote légère aux poires et aux figues

Vous avez besoin de
  • 1 kg de poires
  • 12 figues
  • 10 g d'édulcorant
  • 1 gousse de vanille
Compote légère aux poires et aux figues
Instructions
  • Peler les poires, retirer les coeurs, les pépins, couper la chair en petits morceaux.
  • Les mettre dans la casserole.
  • Poudrer d'édulcorant, ajouter la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
  • Couvrir, faire cuire tout doucement pendant 20 min en remuant régulièrement.
  • Pendant ce temps, essuyer les figues dans du papier absorbant, les couper en quartiers fins.
  • Retirer la compote du feu, la laisser tiédir.
  • Répartir la compote de poire dans des petits bols, servir tiède avec les quartiers de figues en accompagnement.
Accès rapide téléphone

Publicité