Recette
Couscous de Tunisie
Vous avez besoin de
- couscous : 250 g
- piment vert : 100 g
- gousse d'ail : 1
- oignon : 1
- tomates vertes : 4
- huile d'olive : 5 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire la semoule à la vapeur comme indiqué sur l'emballage.
- Faire frire l’oignon émincé dans de l’huile, ajouter les tomates coupées en cubes, l’ail émincé puis les piments coupés en cube.
- Mettre sel, poivre à volonté.
- Laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
- Mélanger la sauce avec le couscous.