Recette
Poivrons rouges farcis au bacon
Vous avez besoin de
- 4 poivrons rouges
- 250 g de petites pâtes étoilées
- 2 oignons
- 4 tranches de bacon
- 2 petits suisses
- 1 pot de sauce tomates
- parmesan
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Couper les poivrons en deux, enlever les graines, émincer les oignons, couper en allumette le bacon.
- Faire cuire les pâtes.
- Faire revenir les oignons, le bacon dans une poêle.
- Mélanger cette préparation avec les pâtes dans un saladier, y ajouter les petits suisses, saler, poivrer.
- Remplir chaque 1/2 poivron avec cette préparation, parsemer de parmesan.
- Napper un plat à gratin de sauce tomates, déposer les poivrons.
- Enfourner, laisser cuire 40 min.