Recette
Biscuit roulé à la confiture de framboises
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 5 g de levure
- confiture de framboises
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 5 (150ºc).
- Mélanger les oeufs, le sucre pendant ¼ d'heure de façon que ce soit mousseux.
- Mélanger doucement la farine, puis la levure.
- Sur une plaque de cuisson, installer un papier sulfurisé.
- Étaler la pâte, enfourner pendant 10 min.
- Sortir sur torchon humide.
- Étaler la confiture.
- Rouler le gâteau à l'aide du torchon tant que le gâteau est chaud.
- Laisser refroidir.
- Couper les bouts pour le rendre plus joli.