Recette
Petits suisses glacés
Vous avez besoin de
- 6 petits suisses
- 2 oeufs (jaune et blanc séparés)
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 dl de crème fraîche
- 1 c. à soupe de café soluble
Instructions
- Fouetter ensemble les petits suisses, les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème fraîche, le café soluble.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, les incorporer délicatement au mélange.
- Mettre dans la sorbetière ou dans le bac à glace du freezer, faire prendre.