Recette
Bouchées à la noix de coco facile
Vous avez besoin de
- 125 g de noix de coco râpée
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Fouetter le jaune d'œuf, le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.ajouter la noix de coco râpée.
- Battre en neige ferme, 1 blanc d'œuf avec 1 pincée de sel.
- Incorporer délicatement au mélange précédent.
- Façonner de petites boulettes avec 2 cuillères à café.
- Déposer-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire pendant 15 min, à thermostat 6 (180°c), puis baisser la température du four à thermostat 5 (150°c).
- Poursuivre la cuisson, pendant 20 min.
- Servir tiède ou froid.