Recette
Pâtes aux courgettes et au chèvre
Vous avez besoin de
- 7 à 8 courgettes
- spaghetti N°7
- 150 g de chèvre frais
- 1 c. à café d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Couper en fines rondelles les courgettes préalablement lavées, épluchées.
- Les faire revenir dans une poêle légèrement graissée, avec un verre d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
- Saler, poivrer puis laisser refroidir 2 min.
- Couper le chèvre en petits morceaux, mélanger-le aux courgettes.
- Tenir au chaud, à feu très doux.
- Faire cuire les pâtes selon la notice,, une fois essorées, ajouter la préparation courgettes/chèvre.