Recette
Salade verte de crevettes, de mangue et d'avocat
Vous avez besoin de
- 1 mangue
- 1 avocat
- 1 salade verte
- crevettes grises (4 par personne)
- vinaigre de framboises
- jus de fruits de la passion
Instructions
- Faire cuire les crevettes grises jusqu'à ce qu'elles rosissent.
- Peler les crevettes, les laisser refroidir.
- Couper la mangue, l'avocat en cubes, mélanger-les.
- Tapisser une assiette avec de la salade verte.
- Mettre au dessus un peu du mélange mangue/avocat, ajouter 4 crevettes.
- Arroser de vinaigrette faite avec du vinaigre de framboises, du jus de fruits de la passion.