Recette
râpés de pommes de terre
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 4 oignons moyens
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe de farine
- huile pour la cuisson
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le persil, la farine, le sel, le poivre.
- Passer les pommes de terres épluchées, les oignons pelés au robot pour obtenir des fils comme les carottes râpées.
- Mélanger le tout.
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle, disposer des petits tas.
- Laisser cuire environ 3 minutes par face.
- Ils doivent être bien grillés.