Recette
Salade gourmande d'Anais
Vous avez besoin de
- 1 salade au choix
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- gruyère rapé
- beurre
- lardons
- 4 oeufs
- quelques gésiers de vollaille
- 1 oignon
Instructions
- Pour les croques-monsieur , mettre une tranche de pain de mie, une demi tranche de jambon, ajouter du gruyère rapé ainsi qu'une noisette de beurre, recouvrer d'une tranche de pain de mie.
- Préparer la salade à votre convenance.
- Faire revenir les croques-monsieur à la poêle avec un peu de beurre puis disposer dans les assiettes.
- Faire cuire les gésiers à part puis les lardons, pour finir l'oignon.
- Disposer dans les assiettes au fur, à mesure.
- Pour terminer, faire cuire les oeufs au plat, ajouter dans les assiettes par dessus le croque-monsieur.
- Servir, bon appétit !.