Recette
Courgettes au lait de noix de coco
Vous avez besoin de
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 brique de lait de coco (250 ml)
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, puis ajouter les courgettes épluchées, coupées en petits dés.
- Après 10 min de cuisson, ajouter le lait de coco, le sel, le poivre.
- Après 15 min de cuisson, disposer la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère.
- Enfourner le tout 30 min à 180°c (thermostat 6).