Recette
Sauce au curry
Vous avez besoin de
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à soupe de fond de veau
- 1 c. à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Instructions
- Dans une casserole, amener la crème fraîche à ébullition.
- A demi en dehors du feu, ajouter y le curry, le citron, le fond de veau.
- Remuer avec un fouet jusqu'à obtenir la consistance d'une sauce semi épaisse.
- Saler, poivrer.