Recette
Tarte aux myrtilles et à la rhubarbe
Vous avez besoin de
- 400 g de rhubarbe
- 200 g de myrtilles
- 250 g de pâte feuilletée
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 2 c. à soupe de poudre d'amandes
Instructions
- Préchauffer votre four à 210°c (thermostat 7).
- Laver les myrtilles.
- Laver, peler, couper la rhubarbe en petits tronçons.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, le lait, la poudre d'amandes, les œufs.
- Abaisser la pâte, la disposer dans un moule à tarte.
- Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
- Répartir les fruits sur le fond de tarte, verser la préparation dessus.
- Enfourner dans le bas du four pendant 30 minutes environ.