Recette
Gâteau Piña Colada
Vous avez besoin de
- beurre : 200 g
- sucre : 200 g
- oeuf : 4
- farine : 200 g
- noix de coco râpée : 150 g
- ananas au sirop : 1 boîte
- rhum : 1 c. à soupe
- sucre : 15 morceaux
- eau : c. à soupe
- levure chimique : sachet
Instructions
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre.
- Ajouter un à un les oeufs, puis la farine, la levure, la noix de coco, le rhum.
- Bien mélanger.
- Préparer un caramel avec les morceaux de sucre, l'eau.
- Le disposer au fond d'un moule à manquer avec les tranches d'ananas uniformément réparties.
- Mettre la pâte par dessus, enfourner 30 min thermostat 6.
- Démouler, servir tiède.