Recette
Spaghetti western
Vous avez besoin de
- 200 g de haricots rouge (Borlotti)
- 200 g de thon (en boite)
- 100 g de lard (sauf pour qui mange Kasher)
- 500 g de spaghetti
- 1/2 oignon en Julienne
- 1 dl de vin rouge
- 1 piment
- huile
Instructions
- Dans une casserole huilé, faire revenir les oignons, le lard, le piment, ajouter les haricots, le thon, mélanger, laisser bien chauffer, déglacer au vin rouge, laisser réduire pendant 20 min environ.
- Ajouter 1 bonne poignée de parmesan, faire sauter les spaghettis, servir.